dh无盐香煎带鱼

很多人煎带鱼容易破，并且特别咸。其实煎带鱼很简单。顺序很重要。记得先煎带鱼，后炒佐料。这样就不会糊了。带鱼是深海鱼类含有优质的蛋白质，不饱和脂肪酸和丰富的DHA非常营养。因为本身生活在海里，所以带鱼含有一定的盐分，肉质紧致，所以在烹饪时候可以不用放盐。
By 花样厨娘-钱包RitaQ【豆果美食官方认证达人】
用料

带鱼 1条
生姜 1块
料酒 2勺
生抽 1勺

做法步骤

1、酥脆软嫩，鱼骨也脆脆的能吃

2、食材很简单，姜，蒜末，青椒，辣椒干少许

3、热锅冷油，油温7层，放入带鱼

4、中火转小火煎3分钟

5、两面金黄出锅

6、把佐料爆炒，放入少许料酒，一勺生抽调味即可

7、佐料炒香之后放入带鱼30秒，让带鱼吸收香料的滋味

8、带鱼完整不会煎糊煎烂就是这么简单
小贴士煎带鱼我和你建议用筷子夹，不用铲子铲，
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dh无盐香煎带鱼

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