夏季，各种瓜类又成熟了，南瓜，真是让很多宝妈们又爱又恼。为啥呀？我们的孩子啊，好多都不爱吃南瓜。可我们知道，南瓜的营养可丰富了。且不说咱长期食用有降血糖，降血脂，补中益气的功效。就通便润肠的作用，也希望自己的小宝贝多吃点啊。孩子总喜欢吃那些油炸的猪排、鸡腿啊等高能量的食物，有的时候在厕所蹲得哼唧哼唧的，可怜兮兮的样子，可让作为宝妈的我难受了，真是又气急又想笑。而且，南瓜富含维生素C，保养皮肤。富含维生素D，促进孩子骨骼发育。真心是一个好的食物啊！那么，今天就来做一个好吃又营养的嫩南瓜煎饼。准备的材料:嫩南瓜，面粉，鸡蛋（一个）调料:盐，胡椒粉，葱花下面开始制作:首先将嫩南瓜切成丝放入大碗中，加入调料，适量的盐，一小勺胡椒粉，一把葱花和匀腌制。然后加入三勺面粉，一个鸡蛋，在一起搅成糊。






其次，起锅烧油（少量），舀一勺南瓜糊摊成小饼，一面煎黄翻面，两面金黄时拿出。


简单美味的嫩南瓜煎饼就做好了。


在这个宁静的早晨，做一盘嫩南瓜煎饼，吃一个营养的早餐，开始我们美好的一天吧。

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