鳝鱼很适合这个季节吃哦～营养丰富，黄瓜也很爽口哦
By TinaZJF
用料

• 鳝鱼 150克
• 生姜 2片
• 味达美料酒 2勺
• 鸡精 1勺
• 六月鲜酱油 2茶匙
• 淀粉 2勺
• 黄瓜 1根
• 小葱 1根
• 辣椒干 4个

做法步骤


1、食材准备，鳝鱼洗净切段，黄瓜滚刀切块


2、爆香姜蒜和葱白


3、加入黄瓜炒至变色


4、加入鳝鱼段翻炒


5、加入料酒和酱油翻炒


6、加入淀粉水，可以盖锅盖焖一会，注意水量


7、加入辣椒干翻炒


8、加入部分葱花翻炒


9、出锅，可以把剩下的葱花撒上～
小贴士鳝鱼要洗干净哦，不然容易腥；喜欢吃软软的黄瓜的小伙伴可以加点水多焖一会，也会更入味一点。
【 黄瓜|黄瓜炒鳝鱼段】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

猜你喜欢

• 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
• 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
• 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
• 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
• 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
• 腊肠|#东古家味美食#腊肠菜干炒蛋
• 爆炒|没有什么是爆炒绿豆芽解决不了的
• 掌勺|自从学会蒜蓉炒花甲，家里就我掌勺了
• 白萝卜丝|素炒白萝卜丝
• 猪蹄|「辣炒猪蹄」软糯糯哒