|2种海鲜寄生虫“扎推”,鱼贩子从不吃,偏偏很多人爱买

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2种海鲜寄生虫“扎推” , 鱼贩子从不吃 , 偏偏很多人爱买
随着生活质量的提升 , 各家各户的餐桌上的美食也越来越多 , 这些美食中不乏有很多海鲜 。 海鲜的味道鲜美 , 含有大量对于营养价值 , 其中微量元素和矿物质都比较丰富 , 使用之后可以增强身体的抵抗力和免疫力 。
海鲜分为很多种类 , 无论是鱼类还是贝类 , 肉质鲜美 , 口感丰富 , 清炒或者直接蒸制食用都非常好吃 。 不过海鲜中的套路也很多 , 一不留神很容易就钻进了商家设立的圈套中 。 朋友家就是开水产店的 , 之前去他家吃饭的时候 , 发现很多海鲜都没有上桌 , 所以好奇地问了问 , 没想到海鲜市场的内幕都被挖了出来 。
海鲜市场中有几种海鲜十分受欢迎 , 可是鱼贩子和商家本人从来都不吃 , 因为海鲜中的寄生虫比较多 , 如果没有制作完全熟透 , 就会导致寄生虫被吃进身体中 , 会影响身体健康 , 但是很多不懂海鲜的老百姓还在疯狂购买 , 快看看你有没有中招 。
第一种:蚬子、蛤蜊、扇贝等
相信很多小伙伴都比较喜欢吃贝壳类的海鲜 , 因为贝类海鲜吃起来肉质鲜美 , 而且十分可口 。 每次买到蚬子或者扇贝 , 都会用水煮或者辣炒的方式 , 十分可口 。 而且在价格高昂的海鲜中 , 贝壳类的海鲜价格一般都在十块钱左右 , 还有不少海鲜价格比十块钱还要低 , 所以深受大众的喜欢 。
为什么说这种海鲜中寄生虫多呢?因为贝壳类的海鲜因为有外壳阻挡 , 所以导致壳子中的肉质可能会存有大量的寄生虫 , 清洗的时候不及时 , 就会导致大量寄生虫被食用 , 会对身体造成极大的影响 。
喜欢吃贝壳类海鲜的小伙伴 , 一定不能生食 , 很多烧烤店或者刺身店都会有生蚝 , 加上一点柠檬汁 , 口感多汁 , 肉质肥美 。 不过餐厅中的生蚝都是经过处理的 , 所以生吃没有问题 , 但是自己从海鲜市场买过来的生蚝是不可以直接食用的 , 以免细菌进入身体 。
第二种:冷冻时间过长的海鲜
海鲜十分不容易保存 , 一般活着的海鲜价格要比死海鲜价格贵出来很多 , 尤其是冷冻之后的海鲜 , 价格更加便宜 。 不过冷冻之后的海鲜 , 因为冷冻时间过长 , 而且冷冻有很多白霜 , 看不清楚肉质新鲜程度 , 更看不出来其中是否有寄生虫 。
一般解冻之后的海鲜 , 肉质会变得比较柴 , 吃起来新鲜度不够之外 , 还会带有大量的寄生虫 , 尤其是带鱼 。 带鱼中原本就有大量的寄生虫 , 再加上冷冻运输的原因 , 寄生虫可能会加倍 。 所以大家制作海鲜的时候 , 一定要将海鲜彻底烹饪熟透 , 但凡有一点点生 , 就会导致海鲜中存在寄生虫 。
【|2种海鲜寄生虫“扎推”,鱼贩子从不吃,偏偏很多人爱买】喜欢吃海鲜的小伙伴们 , 下次买海鲜的时候 , 看看自己踩没踩过这些雷!大家喜欢吃什么海鲜 , 可以在评论区下方留言 , 一起聊一聊!
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