大家好，我是：为爱下厨教你省心、省力，的做法与技巧让饭菜充满浓浓家乡的味道让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食做出充满爱的美食，做法简单还快捷《葱花发面饼》


加入300克面粉，3克精盐，搅拌一下增加劲性。


加入1个鸡蛋，增香烙饼更松软，鸡蛋先搅匀搅散，加入3克酵母。


倒入130克温水和面，一点点地加入，搅拌成絮状。


面团轻轻揉一下，抹上少许油，揉成偏软的面团。


面团裹上保鲜膜，发酵至两倍大小，正常室内发酵就可。


发酵半小时以后，面团蓬松暄软，发酵至蜂窝状。


案板表面撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡。


面团从中间切开，擀成一张薄薄的大饼。


烙饼表面刷一层油，撒上一层面粉，撒上一层葱花，撒上一点点精盐。


让烙饼更香，更软，更熟，更多层，并且从底部卷起。


烙饼卷起揉搓一下，再从一边卷起，卷成盘丝状，并且底部按压收口。


葱油发面饼，擀杖擀一擀，成一张葱油大饼，注意轻轻推擀一下，不要用力按压。


烙饼裹上一层保鲜膜，让烙饼表皮不会干裂。


锅底热锅刷凉油，放入自制烙饼，表面刷少许油。


烙至表面金黄，筷子翻面，并且多次按压。


烙至色泽金黄，大约三到四分钟，烙一张大饼。


烙饼出锅装盘即可，张张柔软又劲道，一点不比卖得差。


欢迎复制下面，原创美食作者名称为爱下厨好吃又简单的《葱花发面饼》就完成了，大家可以试试看，做法简单又营养，全家老少都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！

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