芦笋|秋天,吃大鱼大肉不如吃它,硒仅次于灵芝,不放肉也很鲜,美味又营养( 二 )
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、芦笋和口蘑切片后 , 建议先飞水下锅焯水一下 , 去掉杂质和草酸 , 吃的时候更营养健康 。
2、胡萝卜片先下锅煸炒断生 , 再下入焯水断生的口蘑和芦笋一起炒 , 这样炒出来的食材保证熟透口感和营养还不流失 。
3、这里做的口味非常清淡 , 喜欢吃香辣的搭配少许的豆豉辣酱蒜蓉一起炒 , 也是非常开胃下饭的 。
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