By @Scorpio@【豆果美食官方认证达人】
用料

• 鸡蛋 8个
• 玉米淀粉 17克
• 砂糖 35克
• 淡奶油 250ml
• 抹茶粉 8克
• 砂糖 40克
• 蜜豆 适量

做法步骤


1、蛋清蛋黄分离。


2、蛋黄加入35g砂糖打发至画8字不易消失。


3、加入玉米淀粉翻拌均匀


4、倒入烤盘刮平。烤箱预热10分钟，210℃上下火烤8分钟。


5、淡奶油加入40g砂糖和抹茶粉打发。


6、抹在蛋糕胚表面。


7、撒上蜜豆


8、卷起来放入冰箱冷藏3小时以上，去掉头尾不好看的地方


9、按自己喜欢的大小切块即可。
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