做法|从小吃香煎带鱼长大的我,谁敢说我这做法不正宗

煎带鱼使用金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油,产品含有橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油,含有多种活性营养物质如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等。高不饱和脂肪酸含量:≥82%,是一款性价比非常高的家庭用油。
By 辰辰妈dg
用料
- 带鱼 2条
- 生姜 3片
- 料酒 10g
- 生抽 5g
- 葱花 10g
- 盐 2g
- 食用油 20g
- 面粉 50g

1、带鱼去头去尾洗好后分段,加入料酒、生抽、葱、姜、盐

2、翻拌均匀,室温腌制15分钟

3、平底锅放油稍微加热

4、蘸面粉

5、依次放入平底锅内,煎至一面上色翻面,两面金黄出锅

6、吃鱼喽
带鱼的营养功效1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量,但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育,提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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