意式|这款牛肉酱你一定要学会

今天又是一期【走壹的不定期干货分享】～分享的主题是意式料理的四大经典酱汁之一：牛肉肉酱，也叫褐酱～做好的牛肉酱可用来烹饪多种美食，下期将和大家分享一款我很喜欢的经典意式料理～敬请期待～～
By 走壹的美食日记
用料

做法步骤

1、1欧芹、胡萝卜和洋葱提前切碎。
【意式|这款牛肉酱你一定要学会】

2、2锅中下橄榄油，下香叶和蔬菜碎，炒香。

3、3倒入牛肉碎，转大火炒至变色；

4、下盐和黑胡椒，倒红酒，继续大火烹饪让酒精挥发。

5、4之后转小火，加番茄酱和适量清水，煮至牛肉熟透，收汁即可出锅。

6、做好的牛肉酱可用来烹饪多种美食，下期将和大家分享一款我很喜欢的经典意式料理～敬请期待～～
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