iot|老板电器的新“大厨”，能否在厨电行业炒出新菜？( 二 ) 儿媳妇|顺风耳|几步崖散记|四

但即便是老板电器在国内高端厨电市场早已占据了多年的头部地位，而在年轻消费群体当中，老板电器的品牌认知却并不高。尤其是进入新消费时代，老板电器这类老牌厨电企业更加显得有些水土不服。
自2017年起，老板电器的业绩增速出现了较大幅度的放缓，尤其是营业利润率逐年缩窄。
一方面，老板电器所在的高端厨电赛道竞争激烈，加上海尔、美的等家电大厂纷纷将目光转向厨电领域，拉低了行业整体毛利率水平。
另一方面，高端厨电的价格增量已经到达天花板，同时产品品类覆盖完全，难以挖掘出新的产品类别。
这种趋势下，老板电器所能做的，就是加大研发来提升技术门槛，从拥挤的厨电行业当中挤出一条新的赛道。
老板电器战略市场部相关负责人此前接受采访时曾表示：“公司的首要问题是如何引领行业走向何方，而不是寻找与家电巨头之间的差异化问题。”
事实证明老板电器赌对了。
从老板电器最新的财报中能够看到，老板电器旗下的一体机产品、洗碗机等厨电产品增速强劲，分别同比增长96.37%、148.28%，升至2.62亿元、1.71亿元。
不过需要注意的是，虽然以大厨为代表的新品牌正逐步开始成为老板电器业绩增长新生力量，但同时还需注意到大厨仍然主要依赖于老板电器其为带来的在渠道、供应链上的优势。
如果这样看来，大厨品牌的快速成长也就理所应当。
老品牌也在加速转型，消费升级大浪即将冲向厨电行业
最近关于新消费品牌的崛起，有一个段子传播很广“一个新消费品牌的崛起，无非就是小红书铺评测、知乎铺问答，最后上李佳琦、薇娅带一波货”。

虽然这只是一个段子，但同时也指出了新消费时代，品牌想要崛起，互联网营销手段是必不可少的。
现如今，新消费领域仍然主要以食品、服饰等高频消费品类为主，并出现了大量的爆款案例，这些品牌无一例外，都是通过大量的网络营销来迅速提升品牌知名度。
但反观厨电这类低频消费的传统行业，却仍处于行业升级的后知后觉当中。
对于老板电器这类传统家电品牌而言，借助新消费品牌的发展套路，通过在包装定位、营销推广等方向上贴近年轻消费群体，如在社交平台、种草平台上进行推广，与明星进行合作。
这些方式，将为这些曾经更注重于渠道的传统品牌们注入年轻化的基因，并有助于他们加速拥抱新消费时代。
从老板电器近几年的动作以及财报数据的变化也能看到，迎合年轻消费群体的喜好将是传统品牌下一阶段的必经之地。
在大厨的产品设计上，能够看到许多为了迎合年轻消费者喜好的设计。如大厨的蒸烤炸一体机会有淡绿色的配色，这显然在传统厨电中是不可能出现的设计。
年轻的消费群体已然成为品牌方们所无法忽视的目标群体，因此通过推进品牌年轻化或者直接打造具有年轻化特点的子品牌，以及抓住消费升级的风口，这是老板电器，乃至所有的厨电品牌仍需要努力的方向。
每当消费升级的大浪拍在了某个行业之时，总是会有一批新生品牌冲上浪尖。
而当这股浪逐渐逼近厨电行业时，作为行业龙头的老板电器能否顺应时代潮流，踩中行业升级的风口尚未可知。但随着这股趋势在近几年间或将到达顶峰，老板电器所要面临的是更多新势力所带来的冲击。
当下，以小米为代表的一批IOT企业正逐步冲入厨电行业，智能化时代下所有的家电行业显然都无法逃过数字化的变革。但从目前来看，以老板电器的生态，尚无法与这些IOT企业所抗衡。

iot|老板电器的新“大厨”，能否在厨电行业炒出新菜？( 二 )

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