上海市精神卫生中心|这届月饼也太“卷”了吧！( 二 )

苏州博物馆的中秋文创桂花月饼，取自明人文徵明的一阕词：“桂花浮玉，正月满天街。”礼盒也是从文徵明的画作汲取灵感，味道则是桃山皮月饼+苏式酥皮月饼的组合，比较特别的是附干桂花一包，用于撒在月饼上，感受“桂花浮玉”意象之美
旅游城市，把城市地标印在月饼上——

湖北省武汉市黄鹤楼今年第一次参与文创月饼赛道，“黄鹤归来”月饼礼盒微缩了黄鹤楼彩色陶瓷壁画《白云黄鹤》，内馅有金沙觅奶黄、海盐切达乳酪、芝士纯莲蓉、芝士曲奇脐橙、一品金丝五仁，既有创新又有传统之味，采用扬子江传统糕点制作技艺。

甘肃省庆阳市城市月饼

山东省青岛市城市月饼
然而这届月饼的王，当属“宛平南路600号”，这个地址上坐落着上海市精神卫生中心。

本来是医院为员工制作的内部月饼，但是因为刻了“上海市精神卫生中心”的名字，一下子炙手可热起来，不光上海人的朋友圈在“求代购”，就连北京的朋友都在晒自己拿到了600号的月饼——“吃下去果然精神多了”。
这固然是一种玩笑，但也充分说明了这届年轻人真的很重视精神健康。一个月饼的走红，如果能让越来越多的人消除对心理健康和精神疾病的偏见和误解，倒是好事一桩。
月饼走红，老字号们怎么看？
谢邀，人在工厂，直播卖饼。

今年功德林净素月饼，就是在工厂里开直播，上架抖音旗舰店售卖的。

沪上知名老字号德兴菜馆今年中秋也动足脑筋推陈出新，除了鲜肉月饼以外，还首次推出了青花椒腊肉、榴莲两种新口味月饼，刷新消费者对老字号的传统印象。
或是坚守老味道、传承传统技艺，或是对月饼本身发明创新，在外包装设计上贴合潮流，在销售策略上改变思路……这是那些老字号们在浩浩汤汤的市场发展中，奋然向前的样子。

当然，发明创造的路上，偶尔也会有一些看不懂的操作。新华书店与盒马联名打造的“字典月饼”把生僻字印在了月饼表皮上，市民陆先生说：“一开始觉得很奇怪，为什么月饼上印了‘口水’两个字，差点没了食欲，后来才知道原来这是生僻字‘呇’（qǐ），准备买回去给小孩吃，让他多认识一点生僻字。”
不管月饼花头怎么翻，总有人会说：椰蓉、豆沙、莲蓉、五仁、鲜肉才是永远的神。归根到底，这是爱吃又会吃的一代又一代国人咀嚼淘选出来的经典。好不好吃，才是衡量月饼的根本。

作者：周辰
图源：来自网络
编辑：王宛艺
责任编辑：张晓鸣

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