双拼馒头|#橄享国民味热烹更美味#黑芝麻双拼馒头黑芝麻|橄榄油

加了鸡蛋和橄榄油，馒头更有韧性。
By 国家体脂管理师_张红梅
用料

中筋面粉 200克
鸡蛋 1个
牛奶 60毫升
橄榄油 10克
糖 2克
黑芝麻粉 10克

做法步骤

1、将所有食材除黑芝麻粉外混合均匀揉面，揉好后分成两份一份加入黑芝麻粉，揉好的面团放盒子里常温发酵到两倍大。

2、发酵好的面团排气，再各分成两团。

3、将白面团擀开成薄片

4、白面包黑面

5、收口朝下放方形盒子内，隔温水发酵

6、开水热气蒸10分钟关火闷两分钟开盖

7、取出馒头

8、脱模

9、切片，可以就着菜吃。
小贴士不同面粉吸水性不同，可以根据干湿情况灵活加水。
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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