唐代《酉阳杂俎》中“昔段成式因就节下食茄子数蒂”也不确定作者说的是什么节日，或是错字。吃茄子推测时间为夏季，后世笔记里值得一提的也就是七夕与中元了。唐宋中元吃食与茄子是否有关，还不能妄断。宋《清异录》中介绍阊阖门外的张手美家，每到节时专售卖节令吃食，中元节时，售卖盂兰饼餤。翻查元代资料出现了几则茄子食谱，与如今蒸茄盒类似。羊肉 羊脂 羊尾子 葱 陈皮（各切细） 嫩茄子（去穰）右件，同肉作馅，却入茄子内蒸，下蒜酪、香菜末，食之。


【完】题图：霍州圣母庙壁画图一图六来自友人@恣恣图二：白蛋茄图三：元钱选 瓜茄图卷弗利尔美术馆藏图四：茄鲊图五：常州七月半茄饼来自@糕呀糕的外婆

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