中秋将至，要做几块好吃的月饼，也要做好吃的狮子头，老少皆宜。
By 零度甜品
用料

• 猪肉糜 500g
• 咸蛋黄 4个
• 小葱 40g
• 淀粉 2勺
• 料酒 2汤匙
• 生抽 4勺
• 盐 5克
• 莲藕 200克
• 蛋清 2个

做法步骤


1、食材


2、猪肉，葱，料酒，生抽。放入绞肉机搅细


3、莲藕剁细


4、剁碎的莲藕，肉馅，加入蛋清淀粉搅上劲。


5、包上咸蛋黄。


6、做了4个大的。


7、油锅炸制金黄，捞出。


8、另起一锅烧开水，放上生姜，料酒生抽。狮子头煮20分钟，放上焯好的青菜就完成了。


9、好吃
小贴士具体操作看视频。注意安全，不要烫伤。
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