豇豆|把隔壁小孩馋哭的几道家常菜

By 甜酱的小厨房
用料

豇豆 230克
蒜 3瓣
葱 1段
生抽 2勺
陈醋 1勺
蚝油 1勺
花椒油半勺

做法步骤

1、黄豆去头去尾，洗净切成段；锅中烧水，水开放入豇豆，再加入一茶匙盐，焯水3分钟，捞出过冷水，投凉后捞出沥水备用

2、在蒜末和葱花上浇热油激发出香味，能吃辣的也可以放辣椒粉一起浇热油；加入食材中所有调料搅匀，倒入豇豆拌匀

【豇豆|把隔壁小孩馋哭的几道家常菜】3、盛出装盘
豇豆的营养功效豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
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豇豆|把隔壁小孩馋哭的几道家常菜

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