糯米粉|红薯豆沙煎饼

甜香脆韧,小时候最爱吃的零食
By 蕉蕉的食堂
用料
- 红薯 2个
- 面粉 150克
- 糯米粉 100克
- 白芝麻 少许
- 红豆沙 100克
- 食用油 适量

1、红薯去皮切薄片

2、上锅蒸熟

3、压成泥状

4、加入面粉和糯米粉搅匀和面

5、活成光滑面团后包上保鲜膜醒面20分钟

6、把白芝麻放碟子上

7、面团揉成长条状

8、切成小剂子

9、小剂子压扁后包入豆沙馅

【 糯米粉|红薯豆沙煎饼】10、封口

11、两面压上白芝麻

12、电饼铛热油后放入红薯饼

13、煎至两面金黄后可出锅
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