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【差别|蒸螃蟹时，冷水蒸还是热水蒸？口感差别很大，难怪螃蟹流黄腥味重】关于蒸螃蟹的小技巧就分享到这里了 ， 关键是冷水下锅 ， 把蟹肚子朝上来蒸 ， 让螃蟹腹部均匀受热 ， 这样蒸螃蟹就不会掉腿也不流蟹黄 。 蒸的时候锅里多放点姜片 ， 味道好吃还不腥 。 掌握了这几步 ， 基本上就可以做出美味的蒸螃蟹了 。 此外 ， 您还知道哪些蒸螃蟹的小方法呢？欢迎在评论区留言分享 ， 让更多朋友学习受益吧 。

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