啤酒炖带鱼 _四川红网

怕带鱼腥的朋友看过来，不加一滴水的啤酒炖带鱼，一个字妥！
By 请叫我闪电侠
用料

做法步骤

1、带鱼剪去鱼鳍，刮去鱼皮，抽去内脏洗净备用。

2、切成大块改花刀，水里加入盐，胡椒粉，料酒，姜片泡带鱼十五分钟去腥。

3、油锅下入八角炸香捞出

4、带鱼用厨房纸吸干水分下油锅煎

5、定型翻面

6、下入姜蒜八角炒香

7、倒入啤酒

8、加入糖盐，酱油，蚝油

9、烧五分钟加入芹菜辣椒继续烧

10、轻轻翻动。

11、大火收汁成菜～

12、来个特写，完美
小贴士煎带鱼要小心，最好吸干水，我忘了，被烫了个泡！手被烫了巨痛，后面拍照都虚焦，好惨
【啤酒炖带鱼】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

啤酒炖带鱼