北部湾|3次游北海,总结这些才是属于北海的地道美食,错过了只能后悔( 二 )



北部湾|3次游北海,总结这些才是属于北海的地道美食,错过了只能后悔
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海猪肉:虽然就是普通的家猪 , 只不过海猪就是一直从小到大都是吃海里的植物和小鱼小虾等东西长大的 。 肉特别好吃 , 也比一般的猪肉贵多了 , 产量不多 , 很不好买 。

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涠洲岛香蕉鸡:据说这种鸡是吃着生长在涠洲岛火山土壤上的香蕉长大的 , 个人感觉无论是从肉质还是味道上 , 没有什么特别之处 。

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沙蟹豆角:沙蟹很小 , 几乎没有任何食用价值 , 聪明的北海人就将沙蟹加工发酵 , 然后用沙蟹汁烹调食物 , 给食物带来浓浓的鲜味 。

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榄钱蚬肉:榄钱是一种北部湾沿海一带很独特的食材 , 属于药食两用 。 它是生长在北部湾沿海红树林中白骨壤的果实 , 绵绵的 , 味道有点点苦 , 并不是很多人愿意接受 。

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塔螺:北海里的各种贝类种类数不胜数 , 来北海3次 , 这是我第一次见到并品尝到的贝类 , 上网查了一下 , 个体大的塔螺可以比手掌还要大 。

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据说塔螺的数量其实并不多 , 能否吃上纯靠运气 。 通常的做法就是水煮 , 然后蘸上酱油、芥末吃 。

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涠洲岛火山香蕉:涠洲岛是座火山岛 , 香蕉是少数能生长在岛上火山土壤的植物 , 岛上绝大部分土地都用于种植香蕉 , 因此岛上的香蕉也特别便宜 , 一些酒店还会在大堂摆上 , 让住客免费品尝 , 一些客人也不忘在离开时带一些回去给家人朋友尝尝 。
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