1、食材：面粉适量、花生适量、大料适量、黄瓜丝适量 。
2、首先和面，在常温下静置四小时 。
3、取出面团，将面团放入温水中揉搓，一直揉搓到中间剩下不能融开的面团，那个部分叫面筋 。面浆静置一会儿，处理面筋 。
4、将面筋加上酵母粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵一会儿 。
【凉皮儿怎么做（凉皮的制作方法）】
5、拿出发酵好的面筋，然后放入锅中蒸熟，然后拿出来切成小块备用 。
6、之前洗出来的面浆倒出清水，剩下上层的面浆，上层的面浆对入少量的水，搅拌均匀成面浆水 。
7、取一个干净的铁盘或者是不锈钢盘，底部刷上一层植物油或者香油，倒入一部分的面浆水，均匀晃动成一层薄薄的面饼水，然后放入锅中隔水蒸 。
8、大概三四分钟就可以了，也可以看凉皮儿的状态，等到凉皮儿起大泡泡鼓起来就熟了可以取出了 。如此制作其他的凉皮儿 。

猜你喜欢

• 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
• 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
• 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
• 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
• 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
• 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
• 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
• 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
• 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
• 刚包好饺子怎么放冰箱保鲜（刚包好饺子如何放冰箱保鲜）