【 酸汤|富源酸汤猪脚火锅】富源酸菜是用云南省富源县农村常见的一种酸菜，由当地自产的青菜，萝卜等制成的色泽鲜艳味道鲜美的一类酸菜。
By 严小姐手工坊
用料

• 富源酸红萝卜 500克
• 红豆 200克
• 富源酸菜 200克
• 姜 2片
• 大蒜 3瓣
• 酱料 1勺
• 猪脚 1只
• 花椒 20粒
• 盐 5克
• 菜籽油 适量
• 配菜 随意
• 蒜苗 10根

做法步骤


1、猪脚烧火后洗净 白水煮开再冲洗一下 高压锅压熟 红豆同是压熟


2、炒酱料 油 干辣椒 花椒 大蒜 酱料等


3、倒入酸菜 酸萝卜丝 红豆


4、倒入猪脚汤


5、煮开


6、倒入火锅锅里


7、煮开


8、开吃啦
小贴士配菜随意 自己喜欢就好
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