小姐姐|天冷了,早餐别错过喝这粥,简单煮一锅,营养又健康,身体暖和和


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到了十月份 , 天气越来越寒冷了 , 我们早餐需要吃温补的食材 , 粥品是餐桌必备的 , 比方说这款红豆紫米花生小米粥 , 这粥的熬制方法简单 , 营养价值很高 , 多喝满满饱腹感 , 赶快给家里人煮一锅吧 。
早餐越来越丰富 , 平常喜欢吃烧麦和油饼 , 最近体重增加了 , 肚子总是瘦不下来 , 不妨喝一些低热量的粥品 , 这款红豆紫米花生小米粥 , 几种食材都特别温补 , 具有补血活血 , 健脾益肾 , 对身体特别有好处 。 很多人不会制作这款粥品 , 下面将详细步骤分享给网友吧 。 天冷了 , 早餐别错过喝这粥 , 简单煮一锅 , 营养又健康 , 身体暖和和 。 【小姐姐|天冷了,早餐别错过喝这粥,简单煮一锅,营养又健康,身体暖和和】
【红豆紫米花生小米粥的详细做法】食材选购:选购优质小米50克左右 , 紫米30克左右 , 花生25克(建议挑选颗粒特别饱满 , 花生没有发霉和变质 , 建议选购红皮花生 , 这样的花生营养价值高 , 不管是油炸还是煮粥都不错) , 莲子20克 , 红豆25克左右 , 蔓越莓干20克 , 糯米20克左右 , 红枣几个 , 黄桃罐头20克 , 冰糖少许 , 其他 。
烹饪小技巧:需要选购几种粗粮和主食 , 红豆和花生需要泡发 , 掌握这款粥品的熬制技巧 , 难度较高 。第一步:准备好一些材料备用 , 将蔓越莓干用清水洗净 , 黄桃罐头捞出切成块备用 , 将小米淘洗干净 , 去掉表面灰尘 , 洗净控干小米水分 。
第二步:花生全部洗净泡在碗中 , 花生吸收水分膨胀 , 这样花生更容易煮熟 , 莲子用温水泡开 , 挑出莲子心 , 备用 。
第三步:红豆淘洗干净 , 红豆放在容器里 , 加上清水浸泡3个小时以上 , 紫米和糯米淘洗干净 , 红豆全部泡发变软 , 开始熬制这款养生粥品 。第四步:准备好一个煮粥的炖锅 , 将红豆和花生放入锅中 , 加上紫米 , 小米和糯米 , 放入一些莲子 , 加上1500毫升清水(建议是食材的2倍半 , 不建议中途加水 , 这样煮出来的粥更好喝)
第五步:盖上锅盖大火煮粥 , 煮开调到中小火熬制 , 让红豆和花生煮开花 , 营养价值都煮在粥里 。
第六步:让小米和紫米都煮至软糯 , 小火继续熬制一小会儿 , 加上蔓越莓干和黄桃 , 继续煮10分钟 。第七步:让粥品都熬制黏稠 , 加上一些冰糖煮一会儿 , 盛出碗中 , 这道软糯香甜 , 满满饱腹感的红豆紫米花生小米粥做好了 。
烹饪小技巧:红豆紫米花生小米粥是一款暖胃健脾的粥品 , 含有几种补血食材(红豆 , 花生和紫米) , 红豆和花生都需要提前泡发 , 最后放入其他主要食材 , 记得要先大火熬煮开 , 后用小火慢慢熬制 , 加上一些冰糖 , 放到常温即可食用 。
你们有没有掌握这款红豆紫米花生小米粥的正确做法?(所有图片来自网络)

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