朱爱凝|#2021创意料理组——创意“食”光#苹果烤梅花肉

肉类与水果在一起烹制，即美味又开胃。今天做的这道苹果烤梅花肉是神仙搭配，加上安佳黄油使其味道更加浓郁、鲜香。安佳黄油之所以百年如初，体现的正是天然黄油的品质和价值。因为是牛奶炼成，浓缩了奶制品的精华，其中富含脂肪酸、矿物质、维他命、醣化神经磷脂等营养成分。尤其对于青少年来说，丰富的氨基酸和蛋白质，既可以帮助骨骼发育，又可以提高身体免疫力，是一种不可多得的保健食材。
By 朱爱凝
用料

安佳黄油 15克
梅花肉 300克
苹果 1个
大蒜 2瓣
糖 1大勺
盐 3克
黑胡椒粉适量
红酒醋 1勺
料酒适量
生抽 1勺
欧芹碎适量

做法步骤

1、准备好所有的材料

2、苹果去核切块

3、梅花肉切条

4、把苹果和梅花肉放在一起

5、蒜切末

6、苹果和肉里加蒜末

7、加红酒醋

8、加盐和糖

9、加黑胡椒、欧芹碎

10、黄油微波炉里融化

11、加入苹果和肉中拌匀，腌制10分钟

12、把苹果块先铺在烤碗下面

13、再把肉条放在苹果上面，不要叠加

14、烤箱180度提前预热烤35分钟

15、果香和肉香扑鼻

16、切点小葱

17、撒上葱花

18、美味

19、成品图
小贴士【朱爱凝|#2021创意料理组——创意“食”光#苹果烤梅花肉】不要吝啬加糖，有苹果和红酒醋酸甜口味最好。肉只铺一层就好，铺多了烤不干不好吃，如果肉多可以放另一个烤盘中在下面一起烤，然后把烤盘的肉夹到苹果碗中。
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朱爱凝|#2021创意料理组——创意“食”光#苹果烤梅花肉

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