土豆|红烧排骨土豆
By 晓筱家
用料
- 猪肋排 半斤
- 土豆 2个
- 老抽 一勺
- 味达美 2勺
- 蚝油 一勺
- 糖 一勺
- 盐 少许
- 蒜瓣 二个
- 姜片 六片
1、准备食材
2、把排骨洗干净，凉水入锅，加适量葱姜
3、适量味达美料酒
4、焯水去腥
5、锅里加适量油，放入葱蒜姜片，加入排骨翻炒到表面焦黄
6、加入玉米翻炒
7、加适量料酒
8、适量味达美生抽酱油
9、适量老抽
10、再加入一勺蚝油
11、加入适量冰糖，适量开水
12、大火烧开转中小火炖煮30分钟左右
13、开盖加入土豆，炖到土豆熟透即可
14、转大火收汁，根据口味加适量盐调味
15、排骨软烂入味
16、超级下饭
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