【苹果|怎么把鱼汤熬的又白又好喝？】第九种、1、首先我们要将鲫鱼洗干净 ， 两面划上两刀斜口 ， 方便入味 ， 然后冲洗干净装盘待用 。 2、准备生姜、香葱、豆腐 ， 生姜切2片 ， 香葱一根打结 ， 再切些葱花 ， 豆腐切成块状 。 3、起锅热油 ， 油烧7成热（有烟冒出） ， 关火 ， 冷凉后点火煎鱼——【这个过程可以避免鱼粘锅】4、两面煎至金黄 ， 往锅里加入适量的开水【一定要是滚烫的开水】 ， 5、豆腐下锅 ， 最后搁点食盐入味 ， 再撒上葱花调香 ， 菜品就可以享用了 。 【关键点小贴士】1、鱼煎至两面金黄 。 2、加滚烫开水 。 3、开水量不要过多 。 （这一点很少人会说 ， 道理很简单 ， 鱼少水多是不可能有浓汤的!!!）好了感谢各位朋友的观看 ， 我们明天再见~

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