1、材料：鲈鱼一条 ， 香葱四根 ， 姜一块 ， 辣椒一只 ， 蒸鱼豉油适量 。
2、鲈鱼去鳞 ， 洗干净 ， 在鱼背起两刀 ， 因为鲈鱼背比较厚 ， 难熟 ， 然后用干净的布或者厨房纸擦干血水 。
3、在盘子中排入两根折断的香葱 ， 这是为了使鲈鱼底部有空间 ， 能均匀受热 。
4、铺上鲈鱼 ， 鲈鱼腹中塞入几片姜片 ， 和一根折断的香葱去腥 ， 鲈鱼上笼大火蒸8分钟左右（根据鱼的大小而定） ， 熟即可取出备用 。
5、期间切好姜丝 ， 葱丝 ， 切好姜丝和葱丝用清水泡着 ， 这样可以保持姜葱的形状颜色漂亮 ， 葱丝还能泡的更弯曲好看 。
【蒸鲈鱼怎么做（如何做蒸鲈鱼）】
6、鱼取出后 ， 如果盘子中的鱼汤过多 ， 可以倒去部分 ， 然后放上切好的葱丝 ， 姜丝 ， 锅里热油 ， 把油浇到葱丝姜丝和鱼身上 。
7、最后再淋上蒸鱼豉油即可 。

猜你喜欢

• 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
• 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
• 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
• 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
• 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
• 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
• 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
• 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
• 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
• 刚包好饺子怎么放冰箱保鲜（刚包好饺子如何放冰箱保鲜）