中秋|番茄圆子汤

中秋月，月到中秋偏皎洁。偏皎洁，知他多少，阴晴圆缺。阴晴圆缺都休说，且喜人间好时节。好时节，愿得年年，常见中秋月。
By 每文的美食日记
用料

做法步骤

1、猪肉绞碎，加入盐、酱油、鸡蛋、姜末、葱段、淀粉、花椒油、芝麻香油，顺时针用力搅拌均匀。

2、搅拌成这样子就ok啦！

3、锅中倒入少许油，下番茄丁炒出汁，加少许盐和白糖。

4、加入清水烧开。

5、青菜叶切碎，用青笋叶、小白菜、四季青都可以。

6、水开后把圆子放入锅中，我喜欢直接用勺子舀，方便又快。

7、每个圆子的大小都差不多。

8、煮5分钟。

9、加入青菜叶再煮2分钟，加盐、味精、胡椒粉调匀。

10、起锅装盘撒上葱花。

11、这样做圆子的口感非常嫩。

12、汤也好喝。

13、赶紧试试吧！
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