麻辣川香肥牛饭|麻辣川香肥牛饭

假日里给家人做点开胃又好吃的，做一份麻辣川香肥牛饭，配青提柠檬冰，吃着太爽啦！
By 甜美风景sw
用料

做法步骤

1、洋葱、萝卜、西兰花切好备用。

2、西兰花、萝卜焯水后捞起水份，煎一只鸡蛋备用。
【麻辣川香肥牛饭|麻辣川香肥牛饭】

3、调酱汁：料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉、豪吉麻辣川香汁，搅拌均匀备用。

4、锅中热油，洋葱炒出香味、变软，加入焯好水的肥牛，倒入调好的酱汁，翻拌煮至浓稠即可关火。

5、大碗中放入米饭，焯水的西兰花、萝卜，放入鸡蛋、肥牛，淋上酱汁后即可开动！一口麻辣川香肥牛拌米饭，太香啦！
小贴士肥牛焯水时间不宜过长，变色后即可捞起。
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