橄榄油|#2021创意料理组——创意“食”光#黄油煎牛排

不用特意去西餐厅，自己在家煎牛排，鲜嫩好吃！
By shamojinlihua
用料

做法步骤

1、黑胡椒黄油味牛排，鲜嫩可口，配菜丰富

2、主要原材料及调味料

3、牛排解冻后用厨房纸吸干上面的红红的血水，其实是血红蛋白和水的混合物

4、撒上黑胡椒碎，盐，意式什香草，和橄榄油，轻轻按摩，两面都这样处理，颜值15分钟

5、锅烧热，微微冒烟时倒入另一半橄榄油

6、放入牛排，呲啦一声，非常好听

7、翻面，两面各煎半分钟

8、加入安佳黄油

【橄榄油|#2021创意料理组——创意“食”光#黄油煎牛排】9、汤汁浇在牛排上，重复5次，让其充分吸收，出锅，静置一会让汁液渗入牛排

10、锅里开始煎配菜，大蒜可以不剥皮，胡萝卜滚刀块，土豆可以事先蒸熟再煎

11、颜色丰富，营养美味！开吃吧
小贴士牛排快煎，总共用时不超过2分钟，比较鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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