干锅菜|在外吃饭，带这2个字的菜千万别点！伤肝特狠还招癌，有人吃一次就中招( 二 )

3. “糖醋”菜
放假期间，很多人胃口不好，酸酸甜甜的糖醋排骨、糖醋里脊，常常很受欢迎。
但糖醋的做法，其实把“高糖、高油、高盐”的缺点全包了。
首先，酸酸甜甜的口味，肯定少不了大量的糖。一份糖醋排骨，可能就含有50～75克糖，轻轻松松超过全天推荐摄入量。
人们常说“要想甜，先放盐”，糖醋菜虽然吃起来不咸，但菜里的含盐量，比你想象的要高很多。
还有，外酥里嫩的口感，则来自高温反复油炸，肉类经过高温油炸，会产生苯并芘等致癌物。

当然，不是完全不让大家吃这些菜。节假日出去聚个餐，偶尔吃一吃肯定是可以的。
但是，平时不常下厨，经常在饭店、饭堂解决的，或是爱点外卖的朋友，还是得注意一下。
毕竟，在外吃饭不像自己在家做，可以少放点油盐，或者改良一下烹饪方式。日积月累，对身体的伤害还是不小的。
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