美味|天热没胃口来尝尝12道家常素菜，做法简单，营养美味，一盘不够吃( 三 )

2、铁锅热油，倒入切好的干辣椒煸炒一下。
3、倒入香干煸炒片刻。
4、放入切好的韭菜花一起。
5、出锅前倒入适量食用盐和鸡精即可。
蒜蓉西蓝花

【配料】
西蓝花 / 食用盐 / 大蒜 / 植物油 / 鸡精
【步骤】
1. 首先把西蓝花掰成小朵。
2. 接下来最重要的一步来了，将掰成小朵的西兰花放入盆中，加入适量水，加入适量食用盐。
3. 西蓝花放入铁锅中，加入适量冷水，焯一下出锅备用
4. 大蒜切成碎末，铁锅热油，加入蒜末煸炒出香味。
5. 倒入焯水过后的西兰花翻炒至断生。
6. 出锅前撒入适量食用盐和鸡精。
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