花椒粒|#名厨汁味，圆中秋美味#莲菜炒肉
朋友送的很多莲菜，先上个莲菜炒肉！回头包饺子，炸藕盒，做起来！！！
By 梦之瑄1
用料
- 莲藕 2节
- 肉丝 100g
- 姜片 适量
- 淀粉 适量
- 味达美料酒 少许
- 味达美酱油 少许
- 五香粉 1勺
- 盐 2克
- 花椒粒，干辣椒 适量
1、两节莲菜去皮切条，用水泡着
2、肉丝加料酒
3、加入味达美老抽
4、加入五香粉
5、加入食盐
6、加入淀粉
7、拌匀，备用
【 花椒粒|#名厨汁味，圆中秋美味#莲菜炒肉】8、锅中放油烧热
9、倒入腌好的肉丝滑散，炒至变色，捞出
10、锅中填油，爆香花椒粒，干辣椒，捞出
11、下去姜片爆香
12、倒入控好水的莲条，加入五香粉
13、加入食盐
14、加入鸡精，翻炒均匀
15、倒入炒好的肉丝翻炒均匀
16、关火，装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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