1、食材：鸡爪500g ， 陈醋30g ， 麻油15g ， 酱油20g ， 香菜10g ， 小米椒10g ， 柠檬50g ， 白醋5g 。
2、鸡爪冷水下锅加姜片 ， 半勺料酒 ， 煮10分钟后捞出来 ， 放到凉白开泡着 ， 加冰块 ， 两片柠檬一起泡 。这一步是为了让鸡爪更加的弹牙 ， 去骨更加的方便 。
3、在等待鸡爪泡凉的时间 ， 可以准备调料 。把蒜头切碎剁成蒜蓉 ， 一把香菜切断 ， 小米辣泡椒切碎 ， 加入酱油 ， 白醋 ， 陈醋 ， 麻油 ， 鸡粉 ， 搅拌匀 ， 包上保鲜膜放到冰箱 ， 冷藏 。
4、待鸡爪放凉后 ， 把水倒掉开始去骨 ， 骨头非常好去 ， 在背面划一刀 。转一圈可以把长的那条骨取出来 ， 在背面各个小关节都切一刀 ， 很容易取下来 。
【柠檬无骨鸡爪子怎么做（柠檬无骨鸡爪简单做法）】
5、最后把调料跟鸡爪混合在一起 。切上两片柠檬 ， 把后面的半个柠檬挤成汁在调料里面 。放冰箱腌两个小时就可以吃啦 。

猜你喜欢

• 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
• 养鸡的正确方法（养鸡的正确方法是什么）
• 鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟（鸡蛋羹做法介绍）
• 烧烤|烤春鸡，浓香四溢的气味，皮脆骨酥的口感
• 怎样腌皮蛋好吃（好吃的皮蛋怎么腌制）
• 白切鸡最好吃部位是哪里（白切鸡是什么美食）
• 馒头配啥酱好吃（香菇鸡肉酱的做法步骤）
• 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
• 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
• 鸡胗怎么加工好吃（鸡胗的做法）