1、绍酒约1汤匙 ， 酱油1汤匙 ， 生粉、胡椒粉、香油各适量 。将净鸡剔除粗骨 ， 剁成长、宽约3厘米的方块 。板栗肉洗净滤干 。葱切成3厘米段 。姜切成长、宽1厘米的薄片 。
2、烧热油锅 ， 烧至六成熟 ， 放入板栗肉炸成金黄色 ， 倒入漏勺滤油 。
3、再烧热油锅 ， 至八成熟 ， 下鸡块煸炒 ， 至水干 ， 下绍酒 ， 再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右 。
【剥好板栗仁怎么做（这道名菜必须会）】
4、取瓦钵1只 ， 用竹箅子垫底 ， 将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入 ， 放小火上煨至八成烂时 ， 加入炸过的板栗肉 ， 继续煨至软烂 ， 再倒入炒锅 ， 放入味精、葱段 ， 洒上胡椒粉 ， 煮滚 ， 用生粉水勾芡 ， 淋入香油即可 。

猜你喜欢

• 小麦好吃的做法（小麦好吃做法）
• 紫米燕麦仁粥怎么做（教你煮紫米燕麦仁粥）
• 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
• 好吃的虾仁包子做法（虾仁包子的做法）
• 腌制虾仁的技巧（腌制虾仁有什么技巧）
• 如何做水煮花生米（怎么做水煮花生米）
• 家庭自制菜鸡蛋虾仁馅饺子（自制菜鸡蛋虾仁馅饺子的方法）
• 家庭烤板栗的做法（家庭自制烤板栗）
• 果仁|超简单麦芬蛋糕，浓郁可可香气，淡淡抹茶清香，媲美星巴克爆款。
• 酸甜菠菜做法步骤（酸甜菠菜做法分享）