第6步:炒匀炒至入味以后 , 来点鸡粉进行提鲜 , 此时汤汁的味道 , 已经完全融入到了鸭丁里面 , 吃起来就比较下饭了 。
【食刻说】
鸭子在烹饪之前 , 一定要记得剁碎一点 , 这样会比较的好入味 , 也可以最大程度地去掉鸭子本身的腥味 , 让整道菜变得香辣可口 。
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