蒜苔|家常硬菜非常好吃,学会家里来客不担心,鲜香美味上桌快
炒鸡肉

用料蒜苔1把鸡胸肉1块葱姜蒜少许生抽根据自己喜好盐少许油少许做法>鸡胸肉切成块,葱姜蒜切块后,一起加入料酒和生抽搅拌均匀,腌制15分钟>蒜苔切小段,炝锅用葱姜蒜备好>我比较喜欢葱姜蒜都有 一起炝锅>国内放少许油加热后将腌制好的鸡肉放入炒锅,大火炒至鸡肉变色盛出备用>葱姜蒜炝锅>葱姜蒜炝锅炒出香味后放入切好的蒜苔,翻炒过程中加入少许盐,蒜苔不容易入咸味>翻炒5分钟后加入之前已经炒过的鸡肉,一起翻炒,加入少许生抽和盐,火翻炒出锅>黄豆焖鸭

鸭肉1000g姜,蒜适量黄豆酱1/4瓶白酒,冰糖少量水适量>将鸭肉洗净,沥干水分,并切成块。>用小碗,冰糖,黄豆酱,水以1:3:5的比例调成汁。并且把冰糖搅融。>蒜头和姜切成小块,待用>热锅下油,放入姜蒜翻炒,并放入鸭肉翻炒成一阵,适当放入几滴白酒。>翻炒后倒入先前调好的黄豆酱料,并放入适当的水直至基本淹没鸭肉。盖上锅盖,用小火焖,过程中适时开盖翻炒一下。>水焖干后,起锅。>香辣鸡肉

鸡腿肉适量葱1根姜1块蒜6颗左右干辣椒适量花椒一小把>妈妈炸好的鸡腿肉>葱姜蒜、辣椒、花椒准备好>开火,倒油,油热了下配料翻炒>配料炒出香味,姜炒到有一点卷边,倒入炸好的鸡肉丁,翻炒一下。完成
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