By 大口吃肉小口喝酒
用料

• 肥牛片 二斤
• 酸汤 一小碗
• 金针菇 适量
• 葱段 适量
• 蒜 三瓣
• 姜 二片
• 小红椒丝 适量
• 食用油 适量
• 鲜鸡汁 适量
• 西红柿 4个
• 香菜 5根
• 胡椒粉 1小勺
• 料酒生抽醋 适量

做法步骤


1、金针菇洗干净切成段，还有一包海鲜菇也洗干净切成段


2、辣椒葱头，大蒜，姜片切好备用


3、水烧开


4、水开下入金针菇，焯30秒捞出


5、二斤肥牛片，厚的


6、水开以后下入肥牛片，再烧开捞出备用


7、焯好的金针菇


8、焯好的肥牛片备用


9、锅里下油，煸炒葱姜大蒜片，然后下入切好的西红柿炒碎，加入开水，小火慢熬，熬3分钟后成汤


10、在汤烧开的时候，下入已经焯好的金针菇和肥牛


11、然后再烧开，加入葱花香菜段即可出锅


12、出锅
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