大蒜3g|几道鲜香诱人的家常美食,香喷喷的,好吃爽口还不油腻,超下饭!
酱炒小豆腐

酱炒小豆腐>做法:1,将豆腐切成三角,然后炒!舀取一茶匙后,加入大蒜辣椒粉和黑芝麻。2,底部的炒金成型后翻转,4汤匙酱油,还加入芝麻,白糖,继续炒黑醋,蚝油,淀粉勾水,备用。3,炒过两面金黄后,可以多炒一点,而且清脆爽口。快速调整醋汁,翻炒一会儿。4,立即进入水中淀粉。打开后,将葱放入锅中香辣鸡爪鹌鹑蛋

食材:鸡爪500g、鹌鹑蛋20个、葱段一小把、大蒜3g、生姜3g、料酒两勺、干辣椒适量、老抽半勺、生抽大半勺、五香粉适量。鹌鹑蛋清洗干净后,放入水里大火煮开之后,转中小火煮熟。鸡脚用刀弄掉脚趾甲,在剁成小块儿备用。锅里上水,放入切好的鸡爪,再倒入少许料酒去腥儿,煮开后用温水清洗干净浮沫,沥干水待用。锅里放少许油,放入生姜大蒜,葱段爆香。锅里放少许油,放入生姜大蒜,葱段爆香,倒入鸡爪和鹌鹑蛋,炒到鸡爪外面微黄。加入一勺料酒,半勺老抽,和少许生抽, 少许白糖, 五香粉一点点,炒到均匀上色。洋葱炒鸡蛋

食材:1个洋葱,2个鸡蛋洋葱去皮洗净切成丝.鸡蛋打散。锅中放油烧热,倒入鸡蛋液。炒熟盛起备用.锅中再放入少许油,倒入洋葱炒香炒软。把炒好的鸡蛋也倒进锅中。放适量盐调味。淋入一点生抽炒匀即可出锅。食用洋葱要注意不能炒得太久,否则会使营养成分流失。
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