2、隔夜饭菜当早餐
相当一部分人，把前一天的饭菜当第二天的早餐，有菜有肉有蛋，很丰富，觉得也很营养。其实，有些东西真的不能隔夜，比如绿叶菜，隔夜后亚硝酸盐的含量会很高，亚硝酸盐有致癌风险。


有时，因为保存条件不好，食品还会受到细菌污染变质产生有毒有害物质。因此，最好不把隔夜饭菜当早餐。
3、油炸食物街边小摊上的油炸类早餐，很美味，也是很多人的最爱。但提醒大家，要换着吃，不要天天吃这类早餐。一是容易发胖；二是你不知道那个锅里的油被用了多久，而反复使用的油会产生反式脂肪酸，这会悄悄增加肝肾代谢压力；三是淀粉类食物在油炸时会产生大量的丙烯酰胺，丙烯酰胺可能致癌，也有神经毒性，可导致学习、记忆和认知功能减退等。
来源：健康全说

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