民间有谚语说“荷莲一身宝，秋藕最补人”。入秋后，莲藕大量上市，营养也很高，一定要给自己安排上秋天的第一餐“藕”啦，正所谓男不离韭,女不离藕,其富含铁、钙、植物蛋白质、维生素等，有明显的补益气血，润燥止渴、增强人体免疫力的作用，同时也是平民润肺佳品； 今天就给大家安排上早餐也能吃的糯米藕饼，酥香中包裹着藕丁的脆爽，每一口都是绝妙的融合，我家孩子一盘都根本不够吃！
By 眉眉健康厨房
用料

• 糯米 500g
• 葱 适量
• 莲藕 1个
• 小鲜侣调味汁 10g
• 盐 2g
• 五香粉 2g
• 酱油心生 10g

做法步骤


1、食材： 糯米500克、葱、莲藕1个 调味品： 小鲜侣调味汁10克、2克盐、2克五香粉 酱油心生10克


2、500克糯米提前浸泡2小时后洗净；


3、倒入爱丽丝电压力锅中摊平整，倒入适量清水（水量基本与糯米持平即可）；


4、放入电压力锅底座中，盖上盖子选择快速饭模式，一键搞定，12种模式可选，精准控温，是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器；


5、1个秋藕洗净去皮后先切片再剁成碎丁；


6、碗中倒入500克煮好的糯米饭、藕丁、葱花；


7、2克盐、2克五香粉、挤入10克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁；


8、挤入10克酱油心生；


9、充分抓拌均匀；


10、抓取适量先揉圆再压成小饼状；


11、鹅妈妈平底锅预热倒入适量植物油，放入饼胚煎至一面定型后翻面；


12、煎至两面金黄且熟透就可以出锅了；


13、这样做出来的糯米藕饼外层是酥香的，咬一口，秋藕的脆爽瞬间袭来，巧妙中和了糯米的粘腻，美味又顶饱儿；


14、糯米有补中益气之功效，秋藕富含铁、钙、植物蛋白质、维生素等，有明显的补益气血，润燥止渴、增强人体免疫力的作用，做成小饼，口感更诱人，孩子吃起来也更喜欢！
糯米的营养功效糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
【 脆爽|好吃的爆炸的糯米藕饼，没有它我就不吃饭】4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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