吉野家|吉野家牛肉盖饭，并不一定要去吉野家吃，在家也能感受它的美牛肉|肥牛|洋葱

文章图片

文章图片

文章图片

相信屏幕前应该是有很多的朋友是喜欢吃日式家庭料理的，在日本和我们国内吉野家的名号是比较响亮的，其中我个人比较喜欢吃的一道日式家庭料理就是吉野家牛肉盖饭。这个在很多便利店以及超市都能购买到，回到家之后也就是要在微波炉热一下就能够吃了。虽然方便味道也不错，但是要说吃的放心那很显然还是要自己买下食材并且自己做出来的料理吃着是最为放心的，而且做法其实也没有那么复杂，简单几步就能够搞定了。
首先我们要去超市买一些肥牛，最好选择一些品质比较好的新鲜肥牛，吃着也会觉得更加的放心些。如果你觉得自己胃口比较大，不妨多买点，吃肉这件事情是绝对不能委屈自己的。将买来的肥牛放到开水中焯一下，随后放到一个空碗里面备用。之后准备好一个洋葱，将其切成丁，最好吃的小一点，这样散发出来的味道也会更加的浓烈。洋葱切好之后，在锅中加入一块黄油。
等到黄牛快要融化的时候，将洋葱放上去，不断地进行翻炒。等到洋葱炒到那种半生不熟的地步，我们就可以在锅中加入少量的高汤来人和洋葱的味道，并且加入一些味淋和日式生抽。味淋和日式生抽加入了量，差不多就是围绕着锅边浇一圈。这三样东西都可以在大型超市中买到实在不行的话，我们还可以借助网购平台的力量，来准备好这些食材，价格也不会很贵，买一份可以做好几次，经济实惠不讲道理！
在此之后加入一些盐和糖，并且将肥牛倒进去，焖个一分钟左右，肥牛差不多就已经将姜汁的味道完全吸收了！煮一份热腾腾的白米饭，将肥牛先捞出在米饭上摆上一圈，随后将酱汁倒入，不要倒入太多，感觉足够拌饭就可以了，最好的吃法就是倒入少量的酱汁，随后在白米饭上再浇上那么一点点的日式酱油，那个感觉立马就来了。如果有条件的可以去买一颗无菌蛋。
【吉野家|吉野家牛肉盖饭，并不一定要去吉野家吃，在家也能感受它的美】
直接打在碗中间，等到蛋清沉下去之后，将整碗内容进行搅拌，那个感觉看上去就非常的治愈。如果你想要整体的口感变得更加丰富的话，可以加上黄瓜丝还有红姜丝或者胡萝卜丝以及煮好的香菇，看上去就像是一个艺术品。正宗的日式吃法就是生鸡蛋红姜丝，还要撒上一些辣椒面。用我介绍的方法做这道美食，我敢肯定的一点就是味道一定是不会比吉野家的要差的。
其中比较难的地方可能就是酱汁的配料比例，其实难道也不大，第一次要是吃出了问题，第二次进行改进就好。这是一个非常方便的料理，很多配料都可以提前在冰箱里面做好储备，想吃的时候拿出来10分钟之内就可以搞定。配菜方面的话可以准备一些日式的小菜，喜欢吃刺身的可以弄一点芥末章鱼还有北极贝以及日式甜虾之类的。如果说不喜欢吃刺身的，像是天妇罗还有炸秋葵也是不错的选择。
这道菜在日本的饭桌文化上是绝对经典的存在，我相信很多朋友可能在一些介绍日本食物文化的短视频还有动漫以及日剧中都能够看到它的影子。之所以经典，第一是因为好吃，第二是因为方便，第三就是因为他对于日本的国民来说是一种饭桌上的文化象征。虽然简单，但是其中所蕴含的情感是非常复杂的。如果你正在看日剧，想要过上更有仪式感的看剧生活，这道菜一定要尝试一次哦！

吉野家|吉野家牛肉盖饭，并不一定要去吉野家吃，在家也能感受它的美

猜你喜欢