奶茶|邀请朋友来家里做客，弄几个下酒菜，能不能多喝二两？( 二 ) 柠檬茶|经典

做法
1、将蒜去皮后压成蒜蓉。
2、锅里放少许橄榄油，倒入蒜末，小火煸香，加入盐和料酒炒均匀关火。
3、将扇贝清洗干净，放入盘子中。
4、先把泡好的粉丝铺在扇贝内壳上，然后将炒好的蒜蓉均匀地倒入粉丝和扇贝上。
5、上锅蒸约10分钟左右，蒸好后撒少许葱花和小米椒装饰即可。
七、蒜蓉油麦菜

材料
油麦菜，色拉油，盐，味精，白皮大蒜。
做法
1、油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段。
2、油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火。
3、放入蒜末，起锅装盘。
八、清蒸鲈鱼

材料
鲈鱼，葱姜蒜，红辣椒，蒸鱼豉油，盐，料酒
做法
1、将一半葱切成葱花待用，将鱼冲洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀（以便入味），撒上少许盐，抹匀。
2、将鱼放入盘中，葱姜铺在鱼身上，淋上料酒去腥入味。
3、蒸锅里水开后，放入鲈鱼蒸8分钟，加入蒸鱼豉油，再蒸2分钟，出锅，撒上辣椒丝，浇一勺滚油即可食用。
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奶茶|邀请朋友来家里做客，弄几个下酒菜，能不能多喝二两？( 二 )

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