名厨|#名厨汁味,圆中秋美味#秋葵酿肉

By 辰辰妈dg
用料
- 秋葵6个,肉馅150g,蛋清1个,味达美臻品料酒5g,味达美臻品耗油5g,味达美初榨原酿生抽10g,盐2g,葱花15g,姜末10g,食用油15g

1、原料

2、肉馅加入葱、姜、调料搅拌均匀

3、秋葵用小刀在中间位置割开,取出里面的籽

4、取出的秋葵籽放入肉馅里搅匀

5、肉馅填满挖空的秋葵里

6、依次填满其它秋葵

7、放入蒸锅大火烧开后转中火10分钟

8、碗内另外加入10g生抽、5g香油搅匀

9、淋到蒸好的秋葵上面

10、葱白切段插到牙签上装饰成帆船的样子
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