海参|青椒炒海参


海参|青椒炒海参

By 阳光之美食
用料

  • 海参 适量
  • 猪肉 适量
  • 青椒 适量
  • 大蒜子 适量
  • 味达美冰糖老抽 适量
  • 味达美味极鲜酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
做法步骤
海参|青椒炒海参

1、干海参
海参|青椒炒海参

2、干海参用纯净水寖泡48小时,一天换三次水,如冰箱冷藏。
海参|青椒炒海参

3、寖泡48小时后是这样
海参|青椒炒海参

4、用剪刀切开去除内脏
海参|青椒炒海参

5、再入锅煮二十分钟,
海参|青椒炒海参

6、一分为二切开
海参|青椒炒海参

7、猪肉切片
海参|青椒炒海参

8、锅里少许油下青椒大蒜子
海参|青椒炒海参

9、倒入猪肉翻炒,再倒入海参
【 海参|青椒炒海参】
海参|青椒炒海参

10、放味达美冰糖老抽,味达美味极鲜酱油,鸡精,蚝油,盐。
小贴士干海参寖泡用具一定是无油玻璃碗,一定是纯净水寖泡48小时。
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