美味|#奈特兰草饲营养美味#斑斓曲奇

加了斑斓粉的曲奇，颜色好清新，用奈特兰黄油，曲奇更好吃啦。
By 禾小荷【豆果美食官方认证达人】
用料

低筋面粉 100克
中筋面粉 55克
奈特兰黄油 130克
白砂糖 50克
盐 1克
全蛋液 30克
斑斓粉 10克

做法步骤

1、食材。

2、黄油室温软化，可以轻易按压成泥状。

3、加入白砂糖先翻拌到看不到砂糖的状态，没有糖粉了，用砂糖也可以。

4、打发至体积变大，颜色发白。

5、分三次加入蛋液，每次都打发均匀后再加。

6、最后的状态，新手不要一次性加入蛋液，不然容易水油分离。

7、加入中筋粉、低筋粉和斑斓粉，不需要过筛，直接加入。

8、用刮刀翻拌至没有干粉的状态。

9、继续用刮刀来回按压，使面团变得更加细腻柔软。

10、用的是8齿曲奇花嘴。

11、把饼干放入裱花袋，记得先装好裱花嘴。

12、挤出自己喜欢的花型，如果不满意，可以用刮刀铲起来再放入裱花袋重新挤。

13、送入烤箱，165度烤25分钟。

14、成品

【美味|#奈特兰草饲营养美味#斑斓曲奇】15、纹路也没有消失。

16、一碰就掉渣。

17、好吃，带着斑斓粉的清香。
小贴士1、烤箱温度和时间仅供参考，根据自己的烤箱灵活调整。 2、还可以做巧克力和原味的，等量替换粉类即可。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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