1、主要食材：银鱼、黄酒、甜辣酱、韩式辣椒酱1大匙、油、姜、蒜 。
2、把银鱼用水清洗泡软 ， 水里加点黄酒 。
3、准备甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙 。
4、油润锅烧热转小火 ， 姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒 ， 不要急于乱翻动 ， 略炒干 。
【甜辣酱韩辣酱桂鱼干（甜辣酱韩辣酱桂鱼干的做法）】
5、将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即 。

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