菜品|10天品180道粤菜？这个挑战我接受了( 二 ) 餐厅|东莞|挑战|创意|大赛|评委

/ 主理人有话说 /
进店直播现场
2021年东莞市“粤菜师傅”金箸奖烹饪电视大赛第一轮晋级赛的九月赛程落下帷幕。奇思妙想和精练厨艺的碰撞，最终呈现在评委团和屏幕前的各位“吃货”面前的是一道又一道符合“传承、健康、匠心、创意”大赛主题的精致粤菜。
想知道9月赛段的参赛大厨们都用了哪些菜品参加“粤菜师傅”60强晋级赛？让主理人带你一起盘点回顾！
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参赛菜品大盘点
9月赛程好菜来袭
大厨们为了不断创新粤菜菜品
呈现出菜品最完美的状态
可谓是使出了十八般“厨艺”
道道菜品都可谓是
有创意颜值高味道好

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高标准评审瞬间
每一场到店直播评选怎么评？
菜品创意味道口感色泽香气外观装盘
用餐体验餐厅环境
全方面多角度高标准严要求
评委们严格打分认真评审的姿态
也被记录了下来

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每一场到店直播的顺利进行，都少不了我们每一位工作人员的辛勤付出。

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工作人员
都超棒！

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（60强晋级赛由东莞市高技能公共实训中心、东莞广播电视台文艺中心、东莞市餐饮行业协会共同到店执行）

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听说还有朋友不了解今年的大赛？别担心，主理人带你再次回顾大赛亮点！

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大赛亮点回顾

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? 为全面落实省的发展战略部署，持续推进东莞市“技能人才之都”升级发展，大力宣传东莞饮食文化，聚焦东莞市高质量推进“粤菜师傅”工作体系建设。大力推动“名厨名店出名菜产业创业带就业”的新型工作模式。推动东莞市“粤菜师傅”工程高质量发展，特举办2021年东莞市“粤菜师傅”金箸奖烹饪电视大赛。
? 2021年东莞市“粤菜师傅”金箸奖烹饪电视大赛由东莞市人民政府主办，东莞市人力资源和社会保障局、东莞广播电视台、东莞市总工会、东莞市委网信办、东莞市供销合作联社、东莞市文化广电旅游体育局、东莞市商务局、东莞市市场监督管理局、东莞市农业农村局、东莞市妇女联合会承办。
“进店” 新体验
进店直播
今年的比赛形式与往年大赛有所不同，今年“粤菜师傅”60强晋级赛采取进店评选，全程直播记录。走进店里来比赛，不仅让主厨们在自己的“地盘”能够更加从容地展示菜品，也能让评委们亲身感受到更真实、更全面的餐厅体验。

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