香菜|上桌就被抢光的家常菜，鲜香美味，家人胃口好，满满的成就感

醉排骨

材料：排骨；大蒜、葱、糖、醋、酱油、麻油、淀粉。做法：1.大蒜和葱切碎放碗里，加入糖、醋、酱油、麻油。2.排骨切小块，用少许的盐和淀粉抓匀。3.锅烧热，倒入一碗的油，油不用烧热，放入排骨，用中高火炸酥。4，捞起放入调好汁的碗里，盖住，使劲摇几下就可以装盘了。京酱鱿鱼丝

材料：鱿鱼1条，甜面酱3汤匙，葱丝5克，姜三片，香菜末5克，盐1/4茶匙，白糖1/2茶匙，料酒1汤匙，油1勺1.鱿鱼清理干净切粗丝，用少许料酒和盐腌制20分钟，葱丝铺在盘中备用2.热锅放油，下姜片爆锅，盛出姜片，将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出3.锅里留底油，下甜面酱，放入白糖，料酒和盐，翻炒至酱汁变稠4.下鱿鱼丝翻炒，使酱汁均匀地裹在鱿鱼上，将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的盘中，撒上香菜末即可香辣水煮金针菇

用料金针菇400克；郫县豆瓣酱两勺；盐1小勺；生抽1勺；糖1勺；食用油适量；清水一碗；葱花或香菜适量金针菇切去根部，清洗干净控干水份锅内放入适量食用油烧热后加入郫县豆瓣酱爆香加入一勺生抽，一勺糖，一小勺盐和一碗清水烧开，水不用太多锅烧开后加入金针菇，没有莫过不要紧，一会儿金针菇变软会出水的再次烧开，金针菇变软后尝一下咸淡，淡了可以再加点盐加香菜或葱花，关火！

香菜|上桌就被抢光的家常菜，鲜香美味，家人胃口好，满满的成就感

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