翻炒均匀|精选的几道家常菜,好吃又下饭简单丰盛,在家待客倍有面子!
精选的几道家常菜,好吃又下饭简单丰盛,在家待客倍有面子!

毛葱炒鸡蛋制作方法:1.毛葱去皮切成小块,鸡蛋加盐打散备用2.锅中烧油放入毛葱小火炒出香味,下入鸡蛋大火炒熟即可出锅装盘三香炒肉

材料:五花肉50克、香菇6朵、香菜20克、香芹40克、葱1段、姜1克、蒜1瓣、料酒4克、生抽5克、盐2克、花椒粉0.5克、食用油3克。做法:1、五花肉切片,香菇切细条,香菜杆切寸段,芹菜切与香菜差不多的寸段,姜、葱、蒜切碎。2、锅烧热后加入食用油,下入五花肉煸炒。3、煸出肉的油分后加入料酒、生抽,炒香。4、加入葱、姜、蒜碎,炒出香味。加入香菇条,翻炒均匀。加入芹菜,翻炒,加入盐、花椒粉调味。加入香菜杆,炒出香味,待蔬菜快断生时,关火。5、盛盘,用小红椒点缀一下即可。青椒羊肚

食材:熟羊肚、青辣椒、白色洋葱、植物油,盐、辣皮子、花椒、胡椒粉适量1.把青辣椒洗净切斜段,洋葱切丝,熟羊肚切条,辣皮子泡泡洗净切末。2.热锅凉油,油热7成下花椒粒和辣皮子爆出香味,下羊肚翻炒2分钟。3.加青辣椒翻炒出辣味,加洋葱、加盐翻炒均匀,加生抽翻炒均匀。4.加胡椒粉,鸡精翻炒均匀即可,美味新鲜出炉。
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