By 松本奈子Ethel
用料

• 莲藕 1节
• 荷兰豆 150g
• 胡萝卜 1根
• 黑木耳 适量
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 鸡汁 适量

做法步骤


1、蒜末备用


2、荷兰豆首尾去筋，洗干净备用


3、胡萝卜切片


4、莲藕切片，泡在水里，防氧化变黑


5、黑木耳泡发


6、锅里水烧开，加适量盐和油，荷兰豆放进去30秒焯水。


7、焯好水的荷兰豆沥干水备用


8、热锅凉油入藕片，翻炒至断生


9、再加入胡萝卜最后加黑木耳，翻炒至断生，铲起来备用


10、热锅凉油入蒜末，翻炒出香味


11、入藕片胡萝卜木耳翻炒一下


12、入荷兰豆，加入适量盐出锅前加鸡汁。


13、好了。
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